по будням с 9.00 до 18.00
+7(8172)26-41-77
info@rt-vologda.ru

Тестомесы

ТЕСТОМЕС SOTTORIVA ЛОПАСТНОЙ ARCA 50

Тестомес вилочный Sottoriva ARCA 50

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес ARCA 50 производства Sottoriva, который предназначен для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Под заказ Доставка 87-88 дн.
676 237 руб.

В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30 CON TIMER

Тестомес вилочный Zanolli DEMETRA PIZZA 30

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес DEMETRA PIZZA 30 производства Zanolli, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Под заказ Доставка 67-68 дн.
198 927 руб.

В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI DEMETRA PIZZA 30S CON TIMER

Тестомес вилочный Zanolli DEMETRA PIZZA 30S

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес DEMETRA PIZZA 30S производства Zanolli, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Под заказ Доставка 67-68 дн.
214 864 руб.

В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 80

Тестомес вилочный Zanolli GALASSIA PN 80

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес GALASSIA PN 80 производства Zanolli, который предназначен для замешивания различных видов теста. ...

Под заказ Доставка 87-88 дн.
511 424 руб.

В корзину
ТЕСТОМЕС ZANOLLI ERACLE 80

Тестомес вилочный Zanolli ERACLE 80

Предлагаем вашему вниманию вилочный тестомес ERACLE 80 производства Zanolli, предназначенный специально для замешивания различных видов теста. ...

Под заказ Доставка 67-68 дн.
870 595 руб.

В корзину
МАШИНА ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МТМ-65МНА 1,5 БЕЗ ДЕЖИ

Тестомес спиральный Сарапульский Электрогенераторный Завод МТМ-65МНА 1.5

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес МТМ-65МНА 1.5 производства Сарапульский Электрогенераторный Завод, который предназначается для ...

Под заказ Доставка 2-3 дн.
53 893 руб.

В корзину
ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ SA 160

Тестомес спиральный Sottoriva SA 160

Предлагаем вашему вниманию спиральный тестомес SA 160 производства Sottoriva, который предназначен для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Под заказ Доставка 87-88 дн.
2 475 758 руб.

В корзину
ТЕСТОМЕС SOTTORIVA СПИРАЛЬНЫЙ VELA 90 G

Тестомес спиральный Sottoriva VELA 90 G

Педставляем вашему вниманию спиральный тестомес VELA 90 G производства Sottoriva, предназначенный для замешивания различных видов теста. Заявленные ...

Под заказ Доставка 107-108 дн.
516 395 руб.

В корзину

Сфера использования тестомесильных машин – хлебопекарные производственные площади и предприятия общественного питания. Прежде чем купить тестомес, следует оценить объемы производства, а также основные параметры, которыми должны обладать такие машины.

Основные рабочие элементы агрегата: приводной механизм, месильный аппарат, дежа (объем данного элемента определяет производительную мощность устройства в целом).

В основе производства дежи лежит нержавеющая сталь. Изделие может быть выполнено в самых различных формах. По характеру использования дежи классифицируются на стационарные и подкатные. Тестомесильные машины с подкатной дежей, оснащены дополнительным рабочим элементом - дежеопрокидывателем, который обеспечивает подъём дежи с замешанным тестом до поверхности рабочего стола.

Месильный аппарат тестомешалки определяет тип замешиваемого теста. Например, спиралевидный месильный орган обеспечить имитацию ручного замеса теста. Если говорить о тестомесах для крутого теста, следует отдать предпочтение месильным органам лопаточного типа. Вне зависимости от формы приспособления, материал его изготовления - нержавеющая сталь.

Тестомешалка в упрощенном варианте располагает одним скоростным режимом. Для более дорогостоящих моделей, отличающихся высокой производительностью, характерно наличие двух и более скоростей. Одна из которых оптимально подойдет для перемешивания компонентов, входящих в рецептуру, а назначение второй заключается в формировании структуры теста. Ряд тестомесильных машин располагает функцией реверса, который позволит без особых усилий освободить месильный орган от чрезмерного налипания теста на него.

Основу ухода за тестомесильной машиной составляет качественное очищение дежи от остатков готового теста. Не рекомендуется использовать абразивные моющие средства.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности