по будням с 9.00 до 18.00
+7(8172)26-41-77
info@rt-vologda.ru

Вафельницы

ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-HF-02

Вафельница Gastrorag ZU-HF-02

Данная вафельница ZU-HF-02 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты вафельницы ...

✔ В наличии 1 шт. Доставка 2-3 дн.
13 987 руб.

В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА HURAKAN HKN-GES1

Вафельница Hurakan HKN-GES1

Электрическая вафельница Hurakan HKN-GES1 способна отлично дополнить оборудование профессиональной кухни заведения общепита. Компактное устройство ...

Под заказ Доставка 2-3 дн.
7 523 руб.

В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-HF-01

Вафельница Gastrorag ZU-HF-01

Предлагаем вам вафельница ZU-HF-01 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты ...

Под заказ Доставка 4-5 дн.
7 876 руб.

В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-XGP-1

Вафельница Gastrorag ZU-XGP-1

Предлагаем вам вафельница ZU-XGP-1 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты ...

Под заказ Доставка 4-5 дн.
7 738 руб.

В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU-XGP-2

Вафельница Gastrorag ZU-XGP-2

Данная вафельница ZU-XGP-2 производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные габариты вафельницы ...

Под заказ Доставка 4-5 дн.
13 693 руб.

В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА GASTRORAG ZU4010A

Вафельница Gastrorag ZU4010A

Данная вафельница ZU4010A производства Gastrorag служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные производителем габариты ...

Под заказ Доставка 4-5 дн.
5 366 руб.

В корзину
ВАФЕЛЬНИЦА ROLLER GRILL GES70

Вафельница Roller Grill GES 70

Данная вафельница GES 70 производства Roller Grill служит для приготовления таких кондитерских изделий, как вафли. Заявленные производителем габариты ...

Под заказ Доставка 112-113 дн.
36 332 руб.

В корзину

Блинницы и вафельницы – незаменимое оборудование для баров и кафе с их помощью можно быстро и качественно приготовить большую часть предлагаемого этими заведениями ассортимента блюд. Профессиональные вафельницы представляют собой одну или две нагревательные поверхности, которые могут иметь гладкую, рельефную или узорчатую форму. Важный момент – платина высокого качества покрыта антипригарным покрытием. Верхний слой представлен равномерным напылением, бережное обращение с которым гарантирует длительный срок службы агрегата. О доброкачественности изделия свидетельствует плотность прилегания слоев оборудования друг к другу. Зазоры между ними укажут на низкое качество вафельницы - тесто будет вылезать наружу. Нагрев обеспечивают специальные кварцевые элементы, благодаря которым достигается температуры поверхности в 300 градусов.

Прежде ем купить вафельницу, следует понимать – с повышением стоимости изделия, повышается время непрерывного ее функционирования. Без остановки профессиональная вафельница может работать от часа и более. После, рекомендован перерыв, за время которого прибор охладится и будет готов к дальнейшему использованию. Корпус вафельницы обычно производят из металла, оборудование из пластика быстро подвергается деформации, приходит в негодность. Наличие отсека для хранения шнура предотвращает стремительный износ провода.
Профессиональная блинница для ресторанов и кафе предназначена для быстрого приготовления качественных блинов быстро. По сути, устройство имеет вид компактной круглой жарочной поверхности из нержавеющей пищевой стали или чугуна, диаметр составляет в среднем 35-40 миллиметров.

Блинница – прибор не автоматический, перечень процедур по приготовлению блинов осуществляется исключительно вручную. Среди основных стадий производства блинов – разливание теста по поверхности блинного аппарата равномерными порциями, который предварительно смазывается сливочным маслом. У опытного повара на приготовление одного блина уходит в среднем 1-2 минуты. Специфика устройства блинного аппарата исключает вариант прилипания теста к жарочной поверхности, а нагревание осуществляется равномерно по всей поверхности.

Современный ассортимент предлагает электрические и газовые виды блинниц, с двусторонней и односторонней обжаркой, ручные и автоматические.

Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности